均质机使用维护手册

1. 均质机的主要结构和零部件
本机由底座和电动机、变速箱、高压泵、均质器等部件组成。
1.1  底座和电动机
底座是整机的基础,起支撑作用,由槽钢制成,它的上面装有Y型三相异步电动机,电动机在导轨上有适应位移,用以调整三角胶带的传动张紧力。装有QC型磁力起动器,对于大功率电动机,另配有电器控制箱,使之启动时起保护电网作用。
1.2  变速箱
变速箱由二级变速,首级采用三角胶带传动,以防机器特殊情况下(过载)引起机器不必要的损坏,次级采用一只或两只斜齿轮传动,与曲轴联成一体的斜齿轮带动三拐或四拐曲轴传动。曲轴通过连杆、滑块等,使三根或四根柱塞在高压泵中作往复直线运动,高压泵中的高压能量是由柱塞的往复运动而获得
变速部分各轴承均采用标准滚动轴承和特种合金材料作滑动轴承,变速箱采用大齿轮溅,通过导油孔连续润滑各档轴承,柱塞高压密封部件——由于柱塞的往复运动在高压泵中产生极大的压强,因此,柱塞往复运动处的高压密封是获得极大压强的先决条件,它由柱塞密封套、紧定螺钉、柱塞定位套、垫环、密封圈、压环等组成(图5)。本系列柱塞密封圈有V型和方型两种。
1.3  高压泵及均质阀(图2-A.B)
高压泵是机器的心脏,是粉碎和乳化的关键部件,均由特殊耐腐蚀**合金材料制成,主要由以下部件组成
1.3.1  主泵体(图2-A)
它由三个或四个柱塞泵并联组成,它包括泵体、上下阀、高低压阀、压盖、上下兰花、柱塞等组成。当柱塞向后运动时,进料下阀门开启,将工作液料吸入,当柱塞向前运动时,下阀门关闭,上阀门被顶开,工作液被压入高压均质阀区域。
1.3.2  上下阀门与高低压阀(图2-A.B)
上下阀门由阀芯和阀门座组成,三柱塞均质有6套,上下各三套,均由特种高硬度,耐腐蚀材料制成,阀门结构设计简单,具有独特的形式,配合精密,拆装方便,具有优良的使用性能和很高的使用寿命。因长期工作阀芯和阀座配合面磨损时,出现流量减少或呈脉冲状,压力表或电流表摆动大时,就应该拆下修磨或更换。
均质阀部分有二级
**级(高压)它是超细微粒粉碎和乳化的关键部分,当高能压缩的工作液进入高压阀座的小孔中,小孔由高压阀芯(均质杆)借弹簧,通过顶杆把它紧紧封住,而强弹簧的压力由手轮任意调节,当高压泵内柱塞压缩工作液压强大于强弹簧,阀芯被冲开,工作液由阀口作放射性喷出,以极高的能量与速度碰撞在碰撞环上,以便产生如(图3)中所述各种复合的超微粉碎与乳化作用。经过**次作用的工作液,通过阀体中斜孔进入第二级(低压)均质阀区域,高压密封垫,高**封套是保证泵体和阀体与手轮座之间承受高压密封而设计的
第二级(低压)均质阀部分
它是由低压阀座、低压阀芯、低压密封垫、低**封套、低压手轮等组成,工作原理与**级(高压)均质阀部分相同,主要起乳化作用。
均质阀芯和阀座长期工作,它们的配合面是要磨损的,当出现压力上不去或者粉碎效果不好时,必须拆下修磨或更换。
一级与二级均质阀各有其特点,不同的便用要求,应选择不同的均质压力差,按(图3)中所述的基本原理,同一物料一级和二级压差越大,物料的粉碎效果越好,对于大多数产品,第二级阀P2建立一个低压5-10Mpa(50-100Bar),可集中首级均质区能量,提高粉碎混匀效果,同时减少某此物料凝聚现象。
在生产实践中,**、二级压力选择恰当,在技术指标允许范围内,第二级压力选低些,甚**选择压力为零,**级压力选高些,粉碎颗粒**细,若工艺配方恰当,选用机型合适,必定达到工作原理中所确定的均质效果,
机上如装有溢流阀,它的功能是如果出现闷车或压力突然升高,它就会自动开启,保护机器免使它意外损坏,它的压力点是出厂时就调好的,用户不要任意调整,经验丰富的用户,如使用工作压力的改变,也可自行调整,但必须调整到大于Pm值,如果低于Pm值,溢流阀也是损坏很快的,反而便额定流量降低。
1.3.3  压力显示部分(图2-A)
本机采用耐震压力表,并通过表座阻尼装置,安装在压盖上,使压力表在三柱塞往复工作时,避免压力表指针摆动过大(通常在三格范围内摆动);下端装置隔离零件,防止压力表填油渗漏,污染食品,适合CIP无菌工作。压力表和阻尼装置之间是不能扳动的,否则阻尼装置内填油要渗漏或进入空气,造成压力表失灵。
2 机器的安装和试车
    本机在使用时,要熟悉机器的工作原理,技术性能和各零部件作用和相互关系。
2.1  安装
本机为立式固定安装,底部四只撑脚可上下调整,用于校对平和固定。安放处的地基应平整结实。
底部撑脚下面附有四块垫片,若在垫片下再垫橡胶防震垫,则能进一步降低噪音,提高稳定性。本机安装时,应用水平尺校平,以保证使用性能。本机需接用清洁的冷却水。料液箱应高于本机进料口。贮料罐(筒箱)应尽可能靠近本机安装。本机出口管道上不准安装阀门,防止产生闷车,故障。电源联接后,皮带轮的旋转方向(站立操作手轮一则看)必须顺时针,有的规格是逆时针的,或按外壳上标牌箭头方向旋转,以保障传动各部件的充分润滑,切勿搞错。试车前,可以点动一下,如果大皮带盘不附合外壳标牌箭头所指方向旋转,只要将三相电源线中两条对调接妥即可。

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